Balvenie double wood 12-year-old single malt scotch, 12-jähriger Scotch Whisky

The Balvenie 12 Years Double Wood Single Malt Whisky 70cl | scholl-schule-ahlen.de

Pure Spirits: Das freut mich ganz besonders, denn Single Malt Whiskys sind für mich nach wie vor etwas ganz Besonderes und letztlich auch meine ursprüngliche Heimat im Bereich der Spirituosen.

Zwar war es tatsächlich Gin, mit dem ich mich zuerst intensiv beschäftigt habe, doch nur sehr wenig später erfasste mich die Scotch-Begeisterung. Und es gibt wohl keine Spirituose, die an die aromatische Partnersuche memmingen dieser Gattung herankommt und von der ich mehr probiert habe. Das Produkt wurde mir von The Balvenie zur Verfügung gestellt.

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Das liegt natürlich vor allem daran, dass ich hier im Blog den Schwerpunkt auf Cocktails setze und Single Malt Whisky leider diesbezüglich immer noch ein sehr schwieriges Thema ist. Die Whisky-Community neigt zu einem gewissen Konservatismus und so verliert man leider nach wie vor unverzüglich die Aufmerksamkeit vieler Whiskytrinker, wenn man die Wörter Cocktail und Single Malt im gleichen Satz verwendet.

Balvenie 12 Years Old DoubleWood 700ml

Meine persönliche Haltung zu Single Malts als Cocktailzutat hat sich mehr oder weniger um Grad gewandelt. Habe ich anfangs meine Single Malts auch völlig aus der Cocktailthematik herausgehalten, bin ich inzwischen ein echter Verfechter davon, sie als völlig legitime und gleichberechtigte Zutat anzusehen, die in einem Cocktail eine herausragende Rolle spielen kann… wenn man einige Dinge beachtet!

Betrachtet man Entstehungsaufwand, Preise und Aromenspektren eines soliden Single Malts, dann macht eine balvenie double wood 12-year-old single malt scotch Sichtweise ja auch schon irgendwo Sinn.

Allerdings nur, wenn man sie in den falschen Drinks einsetzt.

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Hier geht oft zu viel der Basisspirituose unter bzw. Und genau so etwas möchte ich heute auch tun.

Zusatzinformation

Der Single Malt, den ich dazu zunächst vorstellen und einer geschmacklichen Prüfung unterziehen möchte, ist dabei ein Whisky, der im Grunde sehr archetypisch ist. In der Speyside tummelt sich eine riesige Anzahl an Whiskydestillen auf engem Raume im Vergleich zum Rest Schottlands und man kann durchaus schnell den Überblick verlieren.

Helles Gold.

Zu den bekanntesten Speysidebrennereien zählt sicherlich auch die The Balvenie Distillery bei Dufftown. Sie wurde im Jahr von William J.

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Grant ins Leben gerufen, der übrigens auch die berühmte Balvenie double wood 12-year-old single malt scotch gründete. Die mit 9 Brennblasen ausgestattete Brennerei brennt seit Single Malt Whiskys zuvor hat man, wie viele schottische Brennereien, v.

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Whisky für die Herstellung von Blends produziert. Nun, im Wesentlichen hat das mit seinen Rahmendaten zu tun: Zumindest war das einmal so. Während inzwischen der Trend aufgrund der gestiegenen Nachfrage und der je nach Destille z. Zudem reifte der The Balvenie Doublewood — daher auch der Name — sowohl in ehemaligen Bourbon- als auch in ehemaligen Sherryfässern. Beide Fasstypen sind die mit Abstand weit verbreitetsten und klassischsten Reifebehälter in der schottischen Whiskyproduktion.

Pure Spirits: The Balvenie Doublewood Aged 12 Years & Speyside Ambrosia

Die genaue Reifedauer in den jeweiligen Fasstypen wird hier nicht verraten, aber man kann durchaus entnehmen, dass der Whisky die längste Zeit in ehemaligen Bourbonfässern ruhen durfte, während er dann die letzten ein bis zwei Jahre in Sherryfässern lagerte. Die Sherrynote dürfte also weniger intensiv ausfallen und den Whisky mehr akzentuieren. Tasting Notes: In der Nase zeigt sich doch überraschend viel Sherry mit einer schönen und fruchtigen Tiefe: Orangenmarmelade, grüne Äpfel und Honig wissen zu betören.

Auch hier hält der The Balvenie Doublewood solide und spielerisch das Niveau.

Details Balvenie gehört zu den wohl berühmtesten, schottischen Brennereien. Besonders bekannt ist sie noch heute für die Tatsache, dass sich die Destille um die Mälzung ihrer verwendeten Gerste weitestgehend selbst kümmert. Das Getreide, welches seinen Weg in diesen schönen Balvenie Double Wood 12 Jahre Single Malt findet, wird in den umliegenden Feldern der Produktionsstätte angebaut, gewonnen und geerntet. Guten Grundes lässt sich daher behaupten, dass das Unternehmen nahezu hundertprozentige Genauigkeit und Kontrolle ihrer Produkte gewährleisten kann.

Von alkoholischer Spiel geburtstag kennenlernen keine Spur, stattdessen ausgesprochen mild und weich mit Orangen, Vanille, feinen Gewürzen Zimt, Muskatein wenig Nuss und schönen Eichennoten ein Hauch Schokolade ist zu vernehmen. Wem dieser Whisky nicht schmeckt, der sollte vielleicht wirklich von Whisky die Finger lassen!

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Natürlich muss man ihn nicht als Cocktailzutat begreifen, man darf es aber durchaus! Und genau das möchte ich nun zeigen. Der Cocktail ist im Grunde recht schlicht und greift an sich lediglich den Grundcharakter des The Balvenie Balvenie double wood 12-year-old single malt scotch auf, um ihn hier und da noch ein wenig zu unterstreichen. Und das nicht, weil der Whisky es bräuchte, sondern weil der Cocktail es kann!

Ein wenig Zimtrauch rundet den Drink beim Servieren ab.

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Schlicht, trotzdem elegant und definitiv nicht nur zu Weihnachten ein toller Drink!

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